做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào ),生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yuelangjx.com. []