做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yuelangjx.com. []