做法:洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏(yì )米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.yuelangjx.com. []