做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在(zài )锅上(shàng )擦(cā )一遍,放(fàng )两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.yuelangjx.com. []