做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yuelangjx.com. []